廚房筆記：漁夫義大利麵

因為連續幾個節目都在教人煮義大利麵，以及我還是一直在想要如何用掉冰箱裡的Parmesan，然後又看到簡單的漁夫義大利麵作法，所以決定因地制宜的用之前買的水筒麵作個漁夫水筒麵。

廚房筆記：香草嫩蛋 (還有Maggie的香草共和國)

陽台上新來的朋友薄荷又招來另一個新朋友，
優美的身形像美雅的媽媽! 後面是迷迭香


TLC Maggie的魔法料理只播了一季節目就停了，我其實很好奇後面的原因，總覺得這種主題性的料理節目應該蠻受歡迎的才對，難道非得型男主廚，或是小粉紅小黑的才能吸引人？我和AL猜測或許是因為Maggie的破鑼嗓帶來的異樣感，但這如果真是這樣…也太不勝唏噓了。

廚房筆記：螞蟻上樹/涼拌茄子/蕃茄炒蛋

這些是近日在家作無業婦人（好友K說我就算不工作在家也算不上貴婦，只能算的上是無業婦人）時作的幾道菜。因為現在已經進入作菜的第二階段（自認為），所以比較不會像剛開始會戰戰兢兢的一切按照食譜走，說要放紅蘿蔔絲就會堅持買一條紅蘿蔔來切絲，剩下的紅蘿蔔只能放著發黑。而所謂的第二階段不是說哪樣材料份量少就自動省略，或家裡有白蘿蔔就改放白蘿蔔，而是知道道理後的變通，以及，作菜還是有其不能省略的瑣碎情趣，這點我覺得很重要，否則也只是吃飽而已。

廚房筆記：那不勒斯蕃茄鑲肉/法式烤蕃茄

有烤箱之後一直想嚐試一些“簡單“的烤盤料理，再加上過年時買的起司需要銷掉，但又不想再作水筒麵，於是搜尋之後決定嚐試烤蕃茄。